Ухаживаем за посудой правильно!

Ухаживать за посудой ― дело не из любимых, тем более что оно сушит нежную кожу рук. Да бы посуда поддалась мойке и защитить кожу рук на нужно ни много ни мало: перчатки, для защиты рук и моющее средство, в трудных случаях может понадобится ершик и щетка. Очень кстати будут сухие салфетки или бумажные полотенца, ими удобно после готовки или приема пищи протереть стол, они одноразовые, в этом их не малое преимущество.

Думаю ни для кого не будет новостью, что посуду нельзя мыть с  помощью средств для мебели или сантехники или же стиральным порошком, ибо их вымыть с поверхности посуды очень сложная задача. Но если у вас вовремя не оказалось средства для посуды, не беда, можно помыть посуду с помощью сухой горчицы и горячей воды, в пропорциях
чайная ложка горчицы на литр воды, после этого посуду нужно тщательно сполоснуть.

Столовою посуду освобождаем от остатков еды и она поддается мойке в горячей воде, если на посуде остался жир, можно помыть её с мылом после чего прополоснуть горячей водой. Что касается чайной посуды,мыть её нужно по тому же принципу. Чистую столовую посуду не желательно протирать полотенцем, поместите её непосредственно в сушилку. Поддон который собирает воду с посуды нужно мыть каждый день. Рюмки, стаканы и бокалы лучше сразу вытереть насухо используя чистое льняное полотенце, так как капли воды оставляют на изделиях неприятные следы.

Посуда изготовленна из алюминия достаточно практична, она очень легкая и к тому же не боится резких перепадов температуры. Как и любаю другаю алюминиевая посуда имеет свои недостатки: в ней нельзя хранить пищу, и готовить еду с содержанием кислоты. Мыть посуду можно с мылом или с использованием пищевой соды (1 ч. ложка на стакан воды). Если в посуде осталась пригоревшая пища, то её можно очистить вскипятив в посудине воду с луком, после вымыть с мылом.
Эмалированная посуда не боится воздействия кислот, так что в ней можно и хранить и готовить любую пищу. Но она достаточно хрупкая и её не стоит ронять, после падения на эмали образуются сколы, так же посуда не терпит перепадов температуры. Если пригоревшая еда с посуды не отмывается, не нужно тереть её металической щеткой, лучше налейте в неё холодной воды и розбавьте с содой или содой, оставив отмокать на пару часов. Посуду с внутринеми повреждениями эмали, использовать больше не рекомендуется. 

В оцинкованной посуде из стали при кипячении воды могут образоваться достаточно ядовитые соли цинка. Такая посуда не предназначена для консервирования продуктов, на покрытие пагубное влияние оказывают кислые и щелочные растворы, даже поваренная соль производит до разрушения цинка. Лучше всего посуды из цинка использовать для хранения воды, стирки или кипячения белья.

Чугунная посуда без покрытия требует довольно много внимания касательно ухода да бы избежать коррозии, которая портит вкус и цвет приготовляемой еды. Помимо того соли которые имеются в железы разрушают витамины. Чугунную эмалированную посуду с поврежденной эмалей не стоит использовать для приготовления.